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白い花に魅せられる。
チングルマ以外にも、園内のあちこちで白い花を見かけました。ツマトリソウ、キヌガサソウ、サンカヨウ、ヒメイチゲ、コミヤカタバミ、ミツバオウレン、イワイチョウ…。どれも可憐でみずみずしく、その美しさに見入ってしまいました。また栂の森湿原ではコバイケイソウが見頃を向かえ、ニッコウキスゲが咲き出していました。
栂池ロープウェイで気になるものを発見。純米吟醸酒「栂の森」がそれです。小谷杜氏厳選の米(山田錦)と米麹、小谷の湧き水で作られ、その名のとおり冬に栂の森の雪の中で約70日間熟成させたものとのこと(720ml、1,600円)。熱殺菌処理を行わない本物の生酒を楽しんでみたいものです。
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(写真上)栂の森ではニッコウキスゲが咲き出した。 (写真下)純米吟醸酒「栂の森」は、その名のとおり、冬に栂の森の雪の中で約70日間熟成させてある。まろやかな味わい。 |
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