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グラビティーワークス

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グラビティーワークス MAP: 白馬駅前

地場産野菜と自家製自慢の Cafe

ピザ生地をはじめ、トッピングやソース、ドリンクにまで手作りにこだわったカフェ。採れたて新鮮な白馬の野菜やハーブをふんだんに使ったピザやパスタなど、まさに「ファンシーでなく本物の」白馬の味を楽しめます。
 
例えば「自家製季節の野菜のライ麦手作りピザ」は、控えめな塩分で(*足りない人は遠慮なく塩をかけて)、生トマト、バジルペースト、ガーリック、ベーコンに旬の野菜がふんだんにトッピングされたスペシャルな逸品。喫茶の方には、三層になったカフェラテ(490円)を是非。尚、デザートをはじめサイドメニューも充実しています。
 
ご覧の通りのログハウスで、木のあたたかみが小物や”オオモノ”のオブジェとmixされて独特の雰囲気を醸し出しています。時の経つのを忘れ、ついつい長居してしまう空間です。

おすすめポイント

  • パスタ各種 940円~
    写真は「パンチェッタとオニオンとチリとセミドライトマトのスパゲティ」。シシリアンルージュのセミドライトマトももちろん自家栽培。
  • ピザ各種 (S) 610円~、(M) 910円~
    写真は「自家製季節の野菜のライ麦手作りピザ」。パリパリの生地に旬の野菜をトッピングした白馬ならではの逸品。
  • グラビティワークス外観&ハーブ園
    大きなログキャビン。敷地内でもメニューに使われるハーブが栽培されています。

グラビティーワークス ホームページ

  • 〒399-9301
    長野県北安曇郡白馬村北城6305
  • 0261-72-5434
  • ティータイム 10:00~20:00
    ランチ/ディナー 11:30~20:00
  • 定休日:火曜日(冬季、8月は無休)
ピザ各種 610円~
パスタ各種 940円~
手作りデザート 230円~
手作りハーブパン 160円
おいしいコーヒー 440円
自家製ハーブティー 480円
おいしいワイン(グラス) 580円