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ラトリエ・デ・サンス

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ラトリエ・デ・サンス MAP:

感動すら覚える安曇野の新鮮な野菜たち

いち早く仕入れた安曇野の新鮮な野菜を、それぞれの特徴を生かして香り高く旨味の濃いフランス料理へ。美味しい野菜をたっぷり食べたい時、白馬・安曇野で一番におすすめしたいのが ラトリエ・デ・サンス です。
 
オーナーシェフは在仏時代の仕事ぶりが評価され『優秀公邸料理長』として外務大臣表彰を受賞した経歴を持つ実力派。営業時間を8時~18時(※火曜~金曜は10時~18時、ディナーは前日までの予約のみ受付)とし、モーニングメニューとランチメニューが充実しています。
写真右は新たなランチメニューの1つ、「お肉のサラダ」。たっぷりの野菜に安曇野産牛を使ったローストビーフと、長野県産の鶏肉(蒸し鶏)、豚肉(ハム)が散りばめられています。お肉の仕込みも店内で行い、添加物は一切なし。パンは常時5種類ほど用意され、お代わり自由となっています。
 
フランス料理だけでなく、フレッシュさが自慢の自家焙煎珈琲や素材にこだわったジェラート、ベルギー王室御用達のレオニダスチョコレート、地ビールである穂高ビールも取り扱い、「五感全てで安曇野を楽しんで頂き、たくさんのお客様に気軽に立ち寄っていただけるような『安曇野一敷居の低い店』を目指している」という意気込みが感じられるお店です。

おすすめポイント

  • 充実のモーニングメニュー 900円~
    朝は「パンケーキ+飲み物」や「季節の野菜ヴィネグレットソーススクランブルエッグ添え+飲み物+焼き立てパン盛り合わせ」等。シェフお任せのコース料理も。
  • レオニダスチョコレート
    創業100年を超えるベルギー王室御用達の老舗ブランドのチョコを販売(※甲信越地方では唯一の店舗)。量り売り方式で、一粒からでも気軽に購入できます。
  • 明るい雰囲気のレストラン
    窓が広く、天井が高く明るい雰囲気のレストラン。大きなテーブルと椅子で寛げます。地ビール、穂高ブルワリーを併設。

ラトリエ・デ・サンス ホームページ

  • 〒399-8302
    長野県安曇野市穂高北穂高2845-7
  • 0263-88-2757
  • 火~金 10:00~18:00
    土・日・祝 8:00~18:00
    ディナーは要予約(最終スタート19:30)
  • 定休日:

    毎週月曜日

ランチA 1,000円
ランチB 1,600円
メインが選べるランチコース 2,500円
お肉のサラダ 1,800円
フランス風スパゲッティ ヌイユ 1,100円
パンケーキ+お飲み物 1,250円
穂高ビール 550円
安曇野100%ジュース 600円
ラトリエブレンド 380円
安曇野ブレンド 400円