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ハーブの宿 檪 (Kunugi)

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ハーブの宿 檪 (Kunugi) 料理自慢の宿

1泊2食 10,800円~

静かな雰囲気を愉しみながらの亜仏フルコース

ハーブの宿 檪(Kunugi)と言えば、”アジアンフレンチ”のフルコース。自家菜園「Kunugi’s Kitchen garden」で収穫されたオーガニック野菜や摘みたてのハーブ、富山県氷見や新潟県能生といった日本海の各漁港から直送された新鮮な海の幸、信州プレミアム牛肉や白馬産SPF豚(はくば豚)等、ここならではの素材が丁寧に仕上げられ提供されます。また、自家製デザートは日替わりで3種類の盛り合わせとなります。
入手困難な希少ワインを含めた日本ワインのリストは常時100種類ほど。おすすめは食前酒、白ワイン、赤ワイン、食後酒をオーナーがセレクトするコース(※2,000円と3,000円のコース)です。
 
太い梁が印象的な約40畳の広いダイニングで、ジャズを聴きながらゆっくりと食事を楽しむことができます。

アジアンテイストなインテリア

タイで集めたアジアンテイストなインテリア。「アジアンモダン」をテーマとする全7室のゲストルームは、部屋ごとに趣が異なります。また、貸切利用のアジアン露天風呂・岩の湯・翠の湯(以上、無料)と、スチームバスがあります(有料)。

評価の高い朝食は日替わりで

朝食は、ふわふわのフレンチトーストや卵料理がメインのアメリカンブレックファーストやリゾットブレックファーストを日替わりで。

スーペリア・クイーン と スーペリア・和~nagomi~

スーペリア・クイーン ルームはキッチン付きのアパートメントタイプとなり2018年夏にリニューアル予定。漆塗りのシックなフローリングやガラスブロックを多用した明るい展望風呂、テンピュール製のクイーンサイズのベッド等、これからの「檪(Kunugi)スタイル」となっています。2016年夏完成のスーペリア・和~nagomi~ は、特注した漆黒の天然木曾檜風呂が特徴的なゲストルームです。

プランは他に、A5ランクの「信州プレミアム牛肉ステーキ」がメインディッシュのディナーコースや、優しいアロマが香るスチームバスに30分入浴した後30分間のリンパマッサージを受けられる「スパプラン」もあります。
 
[取材:2018年5月15日]

ハーブの宿 檪 (Kunugi) ホームページ

  • 〒399-9301
    長野県北安曇郡白馬村北城2937-685
  • 0261-72-7260
  • チェックイン/15:00
    チェックアウト/10:00

スーペリア・クイーン
料金:要問合せ
スーペリア・和~nagomi~
1泊2食 16,200円~
スーペリア・コンビ
1泊2食 14,040円~
スーペリア・ツイン
1泊2食 12,960円~
スタンダード・和室、ダブル、ツイン
1泊2食 11,340円~
ベーシック・和室
1泊2食 10,800円~