飲食店
白馬へスキー旅行に来た方に日本の食文化を紹介するというコンセプトの元、本格的なうどんを提供。国産小麦100％の茹でたての讃岐うどんが食べられる。揚げたての天ぷらの他うどん以外にも心と体が温まる料理を用意。「クラフトビール、日本酒と一緒にお楽しみください。ヴィーガン、お子様もお待ちしております。」
3301 Hakuba Udon & Dining Bar
- 15:00 ~ 21:00 (L.O.20:30)
- 0261-75-5002
- 定休日：冬季無休
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メニュー
きつねうどん 1,200円
カルボナーラうどん 1,500円
てんぷら 1,400円
クラフトビール 800円
デザート 600円～
飲食店
和田野の森のコハルリゾートホテル＆スイートの1階にある、地元産食材と南米コロンビアの味が楽しめるカフェ。冬季は朝7時からオープンしているため朝食に便利。ここでしか食べられない「3301ガレット」とシングルオリジンのホットチョコレートドリンクで1日を始めてみてはいかが。
3301 Hakuba Cafe
- 7:00 ~ 11:00（L.O10:30） 15:00 ~ 17:00 (16:45Cafe L.O.)
- 0261-75-5002
- 定休日：冬季無休
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メニュー
3301 ガレット 1,300円
みそバターフレンチトースト 1,000円
3301 パンケーキ 1,500円
ドリップコーヒー 400円 ※お代わり無料
ホットチョコレート 600 円
白馬ブルーベリースムージー 600円
飲食店
国内で流通するコーヒー豆の5%未満にあたる希少規格の「スペシャルティーコーヒー」のみを扱うコーヒー専門店。生豆の選定、適正な焙煎、品質管理及び保管といった全工程に気を配り、安心・安全で美味しいコーヒー豆にこだわる。飲食はもちろん、お豆の販売も行っている。農園情報はこちら⇒HP
飲食店
2019年7月に新たにオープンした野外カフェ。県道322号線のニレ池からおびなたの湯に行くまでの間の、川沿いの涼しい森の中にある。ふわふわカキ氷や軽食、手ぶらでBBQなど。ミニドッグランを備え、ワンちゃんも大歓迎。
森のカフェ SEASHA － シーシャ －
- 11:00～17:00
- 0261-85-8070
- 定休日：水曜日、木曜日
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メニュー
ホットドッグ各種 550円～
ふわふわカキ氷（いちごミルク/抹茶ミルク/マンゴーミルク） 750円
醤油ラーメン 800円（準備中）
手ぶらでBBQ（要予約） 3,600円～
クラフトビール 700円～
グラスワイン 650円～
飲食店
山上（標高1,200m）ならではのゆったりとした時間が流れる北尾根高原テラス。心地よい風を感じながら、地元食材をたっぷり使ったフードとドリンクをどうぞ。夏季はピザ、コップ、お水、フォーク、紙フキンをピクニックカゴにて提供する「ピザピクニックにでかけよう！！」も実施中。
飲食店
カフェテリ黒菱は今シーズン、信州の人気ラーメン店「凌駕」監修のもと、ラーメン屋 サムライとしてオープン！！スープにこだわり、クセを感じさせない豚骨ラーメンはおすすめ。数量限定の山頂ラーメンや、完食したら無料になる超メガ盛り殿様ラーメンも是非！
ラーメン屋 サムライ（カフェテリア黒菱）
- 9:00～15:00
- 0261-72-2966
- 定休日：冬季無休
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メニュー
サムライホワイト 1,100円
将軍ブラック 1,200円
煮干醤油ラーメン 1,000円
味噌ラーメン 1,200円
山頂ラーメン 1,800円
殿様ラーメン 5,000円 ※完食で代金無料！
飲食店
八方・咲花ゲレンデのスノープラザ咲花に7つの飲食専門店が出店！シェフ特製スパイスの効いたカレーや信州の郷土料理山賊焼き、八方名物おひょっくり鍋等、ほっと一息に是非。安曇野のケーキ屋さん「彩香」から直送のおいしいケーキや焼き菓子、クラフトビールなどもあり。
スノープラザ咲花
- 8:30～16:45
- 0261-72-4834
- 定休日：冬季無休
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メニュー
山賊焼きカレー 1,600円
揚げ茄子&ベーコンパスタ 1,500円
すき焼き御膳 1,600円
咲花バーガー 1,650円
豚骨ラーメン 1,200円
ケーキ 550円～
クラフトビール 800円800～
飲食店
厳選された和牛や魚介、地元産の新鮮野菜が目の前の鉄板で焼かれるライブ感が魅力の鉄板焼き専門店。女性に人気の鉄板焼きランチセットはビーフ、ポーク、魚からメインを選べ見た目も華やか。圧巻のビジュアルを誇る骨付きビーフ“トマホーク”（1,000g）は4～5人でシェアできるので、接待や会食にもおすすめです。
鉄板 Dining やまなみ
- 11:30~14:00、17:30～21:00（L.O20:00）
- 0261-85-2941
- 定休日：月曜日
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メニュー
鉄板焼きランチセット 1,600円～
赤身肉サーロインステーキランチセット 2,500円
やまなみ鉄板焼きコース 2,980円～
魚介の鉄板焼きコース 2,980円～
和牛サーロイン（150g）6,500円
骨付きビーフ“トマホーク”（1,000g） 9,980円
飲食店
飲食店
八方・国際ゲレンデ前のコンドミニアム MountainSide の1階にあるレストラン。スペインのバルをイメージした店内では、サンドイッチや小皿料理、パスタ等を気軽に楽しめます。「テラス席ではワンちゃん連れのお客様大歓迎です。」
飲食店
30年以上の歴史を持つ本格中国料理店。「ご家族、ご友人同士でのご利用はもちろん、個室の用意もございますので、ハレの日や接待などの大切な時間にもご利用ください。一品料理では常時幅広く代表的なお料理を、コースでは季節の食材から珍しい食材までご希望に沿ったお料理を用意できます。また、こだわりのワインは約100種類。地酒と熟成ものの紹興酒もお楽しみください。」
飲食店
八方ゴンドラから徒歩1分。ちょっと一杯と立ち寄れる昔ながらの和風居酒屋です。自慢のやきとりは絶品。冬季のみオープンなのでスキー場に行った際はぜひ。
飲食店
「『おひょっくり』とは、手羽先から出汁をとり、地粉で作ったすいとんのようなお団子とたくさんの野菜、豚肉、鶏肉を煮込んだ信州味噌仕立ての鍋です。雪国で生まれた温かい郷土料理をお楽しみください。地酒もご用意しております。」
飲食店
白馬八方温泉の新商品。つぶあんを、もちもちした食感の黒糖の皮でくるんだシンプルで親しみやすいおまんじゅうです。お土産にも最適。
100活堂（温泉まんじゅう）
- 10:00～17:00
- 0261-85-5501
- 定休日：水曜日（1～3月、7～8月は無休）
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メニュー
白馬八方温泉まんじゅう 1個 100円
白馬八方温泉まんじゅう6個入り 600円
白馬八方温泉まんじゅう10個入り 1,000円
飲食店
白馬八方温泉水で練り上げたオリジナルの麺は白くつるっとした食感が特徴。信州味噌など地元産の素材で仕立てたスープに、温泉水使用のタレで煮た卵や手作りメンマなどが乗る一杯には、店主のこだわりが詰まっています。
温泉らーめん 八方美人
- 11:00～22:00（※季節により変動あり）
- 0261-72-5377
- 定休日：水曜日、第2火曜日
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メニュー
しょうゆらーめん 750円
しおらーめん 750円
みそらーめん 900円
辛みそらーめん 1,000円
つけめん 800円
ぎょうざ（5個） 500円
ネギチャーシューごはん 300円
生ビール 600円
飲食店
生産者から直接仕入れる石臼挽き白馬産地粉の手打ち蕎麦は、風味・のどごしともに申し分なし。この風土で育った蕎麦をこの地でお楽しみ下さい。蕎麦のメニューは量、種類ともに豊富です。
飲食店
信州の味、そばとジンギスカン両方の楽しめるお店です。昼は馬刺そばセット（1,620円）、夜はボリューム満点のジンギスカンセット（2,160円）が人気。
そば処 呑者屋（のんじゃえ）
- そば処 10:30～17:00、食事処 17:00～21:00
- 0261-72-5566
- 定休日：夏季・冬季無休
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メニュー
そばセット 1,080円
馬刺し 蕎麦セット 1,620円
ジンギスカンセット 2,160円
（※以上全て税込）
飲食店
アウトドア用品店
スキーウェアブランドphenixの旗艦店。スキーカテゴリとアウトドアカテゴリのアイテムをはじめ alk phenix（アルクフェニックス）のアイテムも展開。2階に薬局店（東京生活館 TOKYOLIFESTYLE 白馬店）を併設。
PHENIX STORE HAKUBA
- 12月～3月 10:00～20:00
4月～11月 10:00～18:00 - 0261-75-5051
- 定休日：12月～3月は不定休、4月～11月は水曜日
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メニュー
phenix、alk phenix
その他
ナショナルデモンストレーターの丸山貴雄氏を始め日本を代表するデモンストレーターが在籍する名門スクール。スキー、スノーボード、キッズスキーの各常設レッスンのほか、プライベートレッスンやスペシャルレッスンも充実。初心者～上級者の方まで幅広くレッスンを受けられます。
白馬八方尾根スキースクール&スノーボードスクール
- オフシーズン 平日：9:30～12:30 冬季シーズン：8:30～16:30
- 0261-72-2126
- 定休日：冬季無休
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メニュー
スキー常設レッスン
1日（4時間）5,500円、半日（2時間）4,400円
スノーボードグループクラスレッスン
1日（4時間）6,600円、半日（2時間）4,950円
キッズスキー常設レッスン
1日（4時間）7,700円、半日（2時間）5,500円
その他
スキー・スノーボードのハイパフォーマンスモデルからヘルメットなどのアイテムまで充実のラインナップ。レンタルの他に板やブーツ、ウェアやスノーブーツなどの販売もしています。
SPICY 和田野店
- 8:00〜18:00
- 0261-72-2857
- 定休日：なし（冬季）
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メニュー
ハイパフォーマンススキー/スノーボードセット 1日5,800円
スタンダードスキー/スノーボードセット 1日4,500円
子供用スキー/スノーボードセット 1日3,200円
ウェア上下（大人） 1日3,600円
ウェア上下（子供） 1日2,200円
その他
初級者～上級者モデルまで様々な商品を豊富に取り揃えており、専門スタッフが貴方に最適なスキーギアをご案内・ご提供致します。子供商品も充実。（※白馬八方店、白馬八方2号店、白馬五竜店の3店舗有）
ウッディレンタル 八方本店
- 7:00～18:00（12月～ゴールデンウィーク）
- 0261-72-9595
- 定休日：ゴールデンウィーク～11月30日
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メニュー
SDTスキー／ボードセット 1日4,000円～
Jrスキー／ボードセット 1日2,700円～
ウェア上下（大人） 1日3,000円～
ウェア上下（子供） 1日2,000円～
