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おひょっくり　

八方で食べる・買う

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飲食店

国内で流通するコーヒー豆の5%未満にあたる希少規格の「スペシャルティーコーヒー」のみを扱うコーヒー専門店。生豆の選定、適正な焙煎、品質管理及び保管といった全工程に気を配り、安心・安全で美味しいコーヒー豆にこだわる。飲食はもちろん、お豆の販売も行っている。農園情報はこちら⇒HP

白馬焙煎工房

  • 10:00～17:00（L.O16:30）
  • 0261-85-0191
  • 定休日：火曜日（※臨時休業有⇒HPカレンダーで随時更新）
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メニュー

スペシャルティ珈琲（ビーカー提供）　645円～
アイスカフェラテ　635円～
カプチーノ　535円
チェリーケーキ　470円
ラズベリー&チョコチップケーキ　470円
珈琲豆（ブレンド及び産地別）100g　745円～

飲食店

2019年7月に新たにオープンした野外カフェ。県道322号線のニレ池からおびなたの湯に行くまでの間の、川沿いの涼しい森の中にある。ふわふわカキ氷や軽食、手ぶらでBBQなど。ミニドッグランを備え、ワンちゃんも大歓迎。

森のカフェ SEASHA　－ シーシャ －

メニュー

ホットドッグ各種　550円～
ふわふわカキ氷（いちごミルク/抹茶ミルク/マンゴーミルク）　750円
醤油ラーメン　800円（準備中）
手ぶらでBBQ（要予約）　3,600円～
クラフトビール　700円～
グラスワイン　650円～

飲食店

山上（標高1,200m）ならではのゆったりとした時間が流れる北尾根高原テラス。心地よい風を感じながら、地元食材をたっぷり使ったフードとドリンクをどうぞ。夏季はピザ、コップ、お水、フォーク、紙フキンをピクニックカゴにて提供する「ピザピクニックにでかけよう！！」も実施中。

北尾根高原テラス

  • カフェ9:00～15:00、レストラン10:30～14:30
  • 0261-85-2271
  • 定休日：夏季無休（営業日7/13～11/3）
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メニュー

白馬豚のソーセージと菜の花のピッツァ　1,800円
野沢菜とベーコンのピッツァ　1,500円
白馬八方りんごみそ豚定食　1,500円
白馬の水出しアイスコーヒー　500円
手作りレモンスカッシュ　550円
北尾根高原ソフトクリーム　420円

飲食店

カフェテリ黒菱は今シーズン、信州の人気ラーメン店「凌駕」監修のもと、ラーメン屋 サムライとしてオープン！！スープにこだわり、クセを感じさせない豚骨ラーメンはおすすめ。数量限定の山頂ラーメンや、完食したら無料になる超メガ盛り殿様ラーメンも是非！

ラーメン屋 サムライ（カフェテリア黒菱）

メニュー

サムライホワイト　1,100円
将軍ブラック　1,200円
煮干醤油ラーメン　1,000円
味噌ラーメン　1,200円
山頂ラーメン　1,800円
殿様ラーメン　5,000円　※完食で代金無料！

飲食店

八方・咲花ゲレンデのスノープラザ咲花に7つの飲食専門店が出店！シェフ特製スパイスの効いたカレーや信州の郷土料理山賊焼き、八方名物おひょっくり鍋等、ほっと一息に是非。安曇野のケーキ屋さん「彩香」から直送のおいしいケーキや焼き菓子、クラフトビールなどもあり。

スノープラザ咲花

メニュー

山賊焼きカレー　1,600円
揚げ茄子&ベーコンパスタ　1,500円
すき焼き御膳　1,600円
咲花バーガー　1,650円
豚骨ラーメン　1,200円
ケーキ　550円～
クラフトビール　800円800～

飲食店

厳選された和牛や魚介、地元産の新鮮野菜が目の前の鉄板で焼かれるライブ感が魅力の鉄板焼き専門店。女性に人気の鉄板焼きランチセットはビーフ、ポーク、魚からメインを選べ見た目も華やか。圧巻のビジュアルを誇る骨付きビーフ“トマホーク”（1,000g）は4～5人でシェアできるので、接待や会食にもおすすめです。

鉄板 Dining やまなみ

  • 11:30~14:00、17:30～21:00（L.O20:00）
  • 0261-85-2941
  • 定休日：月曜日
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メニュー

鉄板焼きランチセット　1,600円～
赤身肉サーロインステーキランチセット　2,500円
やまなみ鉄板焼きコース　2,980円～
魚介の鉄板焼きコース　2,980円～
和牛サーロイン（150g）6,500円
骨付きビーフ“トマホーク”（1,000g）　9,980円

飲食店

2017年12月、軽井沢で行列ができるイタリアンレストラン「トラットリア　プリモ」が八方尾根うさぎ平テラス1階にオープン。あつあつの鉄板ピッツァやパスタがフルサービスで提供されます。

軽井沢プリモ白馬店

メニュー

パスタ　パルティノベ　1,700円
パスタ　ポルチーニ味噌クリーム　1,700円
ピザ　マルゲリータ　1,800円
ピザ　ジェノベーゼ　2,000円
ヱビスビール（中ジョッキ）　650円
グラスワイン（白・赤）　500円

飲食店

八方・国際ゲレンデ前のコンドミニアム MountainSide の1階にあるレストラン。スペインのバルをイメージした店内では、サンドイッチや小皿料理、パスタ等を気軽に楽しめます。「テラス席ではワンちゃん連れのお客様大歓迎です。」

LUCE

  • 11:30～14:30、18:00～20:30
  • 0261-85-5008
  • 定休日：月曜日、火曜日
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メニュー

A5黒毛和牛ミスジステーキ（150g）　3,880円
美麻産鹿肉バーガー　1,180円
グリルモッツァレラ ＆ アイスバインバーガー　880円
生ハムとセミドライイチジクのトスサラダ　1,200円
モヒート　700円～
グラスワイン　650円～

飲食店

30年以上の歴史を持つ本格中国料理店。「ご家族、ご友人同士でのご利用はもちろん、個室の用意もございますので、ハレの日や接待などの大切な時間にもご利用ください。一品料理では常時幅広く代表的なお料理を、コースでは季節の食材から珍しい食材までご希望に沿ったお料理を用意できます。また、こだわりのワインは約100種類。地酒と熟成ものの紹興酒もお楽しみください。」

白馬飯店

メニュー

蒸し鶏の冷製　1,700円
黄ニラと海鮮の炒め　1,800円
牛肉とピーマンの細切り炒め　1,800円
フカヒレの姿煮込み　3,500円～
五目焼きそば　800円
9品の定番コース　3,000円～

飲食店

ペンケバーにようこそ！ライブ、パーティー、外では焚き火、そしておいしい食事をたまらない価格でご提供！アルプスに囲まれた、冬一番のたまり場です。

PENKE BAR & BISTRO

メニュー

全て　400～2,200円
ポークリブ
クリスピーサーモンタコス
チキンパルメジャーノ
ビーフスライダー
ポークベリー
燻製鴨のクリスピーヌードルサラダ

飲食店

八方ゴンドラから徒歩1分。ちょっと一杯と立ち寄れる昔ながらの和風居酒屋です。自慢のやきとりは絶品。冬季のみオープンなのでスキー場に行った際はぜひ。

梅民

メニュー

飲食店

「『おひょっくり』とは、手羽先から出汁をとり、地粉で作ったすいとんのようなお団子とたくさんの野菜、豚肉、鶏肉を煮込んだ信州味噌仕立ての鍋です。雪国で生まれた温かい郷土料理をお楽しみください。地酒もご用意しております。」

おひょっくり

  • ランチ 12:00～14:00、ディナー17:30～21:00　
    　 （※申し訳ございませんが予約は承っておりません。）
  • 0261-72-2661
  • 定休日：木曜日
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メニュー

ランチ
ランチ限定おひょっくりセット　1,300円
ランチ限定八方温泉うどん　700円
定食各種　1,100円～

ディナー
ご飯セット（ご飯、漬物、おひょっくり）　500円
一品料理　350円～
寿司各種（冬季限定）

飲食店

白馬八方温泉の新商品。つぶあんを、もちもちした食感の黒糖の皮でくるんだシンプルで親しみやすいおまんじゅうです。お土産にも最適。

100活堂（温泉まんじゅう）

  • 10:00～17:00
  • 0261-85-5501
  • 定休日：水曜日（1～3月、7～8月は無休）
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メニュー

白馬八方温泉まんじゅう　1個　100円
白馬八方温泉まんじゅう6個入り　600円
白馬八方温泉まんじゅう10個入り　1,000円

飲食店

白馬八方温泉水で練り上げたオリジナルの麺は白くつるっとした食感が特徴。信州味噌など地元産の素材で仕立てたスープに、温泉水使用のタレで煮た卵や手作りメンマなどが乗る一杯には、店主のこだわりが詰まっています。

温泉らーめん　八方美人

  • 11:00～22:00（※季節により変動あり）
  • 0261-72-5377
  • 定休日：水曜日、第2火曜日
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メニュー

しょうゆらーめん　750円
しおらーめん　750円
みそらーめん　900円
辛みそらーめん　1,000円
つけめん　800円
ぎょうざ（5個）　500円
ネギチャーシューごはん　300円
生ビール　600円

飲食店

生産者から直接仕入れる石臼挽き白馬産地粉の手打ち蕎麦は、風味・のどごしともに申し分なし。この風土で育った蕎麦をこの地でお楽しみ下さい。蕎麦のメニューは量、種類ともに豊富です。

蕎麦処 りき

  • 11:00～15:00 （※売り切れ次第終了）
  • 0261-85-4311
  • 定休日：木曜日、第2・4金曜日
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メニュー

ざる蕎麦　800円
天ざる蕎麦 　1,500円
ぶっかけ　1,050円
つけとろ　1,250円
鴨南蛮　1,600円
ミニ天丼　400円（蕎麦とセット　350円）
ミニトロロ丼　400円（蕎麦とセット　350円）
信州サーモンガレット　1,300円
えび天ガレット　1,050円
チョコバナナガレット　600円

飲食店

信州の味、そばとジンギスカン両方の楽しめるお店です。昼は馬刺そばセット（1,620円）、夜はボリューム満点のジンギスカンセット（2,160円）が人気。

そば処 呑者屋（のんじゃえ）

  • そば処　10:30～17:00、食事処　17:00～21:00
  • 0261-72-5566
  • 定休日：夏季・冬季無休
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メニュー

そばセット　1,080円
馬刺し 蕎麦セット　1,620円
ジンギスカンセット　2,160円
（※以上全て税込）

飲食店

お座敷席が中心の落ち着いた店内。北アルプスを望みながら、地粉で打つ十割そばと厳選した日本酒が楽しめます。

蕎麦酒房 膳

  • 12月～3月　昼11:30～14:00　夜17:30～21:00　
    　4月～11月　昼11:00～14:00　夜17:30～20:30
  • 0261-72-3637
  • 定休日：水曜日
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メニュー

ざるそば　820円
ぶっかけそば　1,020円
生ビール　600円
十割そば　920円
天丼　1,250円
日本酒　600円より

アウトドア用品店

スキーウェアブランドphenixの旗艦店。スキーカテゴリとアウトドアカテゴリのアイテムをはじめ alk phenix（アルクフェニックス）やイタリア発の Kappa（カッパ）のアイテムも展開。スキー、スノーボードのレンタル店も併設。

PHENIX STORE HAKUBA

  • 12月～3月　11:00～20:00　
    　 4月～11月　12:00～19:00
  • 0261-75-5051
  • 定休日：12月～3月は不定休、4月～11月は水曜日
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メニュー

phenix、alk phenix、Kappa

その他

ナショナルデモンストレーターの丸山貴雄氏を始め日本を代表するデモンストレーターが在籍する名門スクール。スキー、スノーボード、キッズスキーの各常設レッスンのほか、プライベートレッスンやスペシャルレッスンも充実。初心者～上級者の方まで幅広くレッスンを受けられます。

白馬八方尾根スキースクール&スノーボードスクール

  • オフシーズン 平日：9:30～12:30　冬季シーズン：8:30～16:30
  • 0261-72-2126
  • 定休日：冬季無休
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メニュー

スキー常設レッスン
1日（4時間）5,500円、半日（2時間）4,400円

スノーボードグループクラスレッスン
1日（4時間）6,600円、半日（2時間）4,950円

キッズスキー常設レッスン
1日（4時間）7,700円、半日（2時間）5,500円

その他

スキー・スノーボードのハイパフォーマンスモデルからヘルメットなどのアイテムまで充実のラインナップ。レンタルの他に板やブーツ、ウェアやスノーブーツなどの販売もしています。

SPICY 和田野店

メニュー

ハイパフォーマンススキー/スノーボードセット　1日5,800円
スタンダードスキー/スノーボードセット　1日4,500円
子供用スキー/スノーボードセット　1日3,200円
ウェア上下（大人）　1日3,600円
ウェア上下（子供）　1日2,200円

その他

初級者～上級者モデルまで様々な商品を豊富に取り揃えており、専門スタッフが貴方に最適なスキーギアをご案内・ご提供致します。子供商品も充実。（※白馬八方店、白馬八方2号店、白馬五竜店の3店舗有）

ウッディレンタル 八方本店

  • 7:00～18:00（12月～ゴールデンウィーク）
  • 0261-72-9595
  • 定休日：ゴールデンウィーク～11月30日
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メニュー

SDTスキー／ボードセット　1日4,000円～
Jrスキー／ボードセット　1日2,700円～
ウェア上下（大人）　1日3,000円～
ウェア上下（子供）　1日2,000円～