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ラトリエ・デ・サンス

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感動すら覚える安曇野の新鮮な野菜たち

いち早く仕入れた安曇野の新鮮な野菜を、それぞれの特徴を生かして香り高く旨味の濃いフランス料理へ。美味しい野菜をたっぷり食べたい時、白馬・安曇野で一番におすすめしたいのが ラトリエ・デ・サンス です。
 
オーナーシェフは在仏時代の仕事ぶりが評価され『優秀公邸料理長』として外務大臣表彰を受賞した経歴を持つ実力派。営業時間を8時~18時(※水曜~金曜は10時~18時、月曜・火曜休、ディナーは前日までの予約のみ受付)とし、モーニングメニューとランチメニューが充実しています(※写真はランチメニューの「おすすめメインが選べるコース」)。また、フランス料理だけでなく、フレッシュさが自慢の自家焙煎珈琲や素材にこだわったジェラート、ベルギー王室御用達のレオニダスチョコレート、地ビールである穂高ビールも常時取り扱っています。
 
建物自体が大きなお店は店内も広々としており、レストランのスペースから自家焙煎珈琲コーナー、レオニダスチョコレートコーナー、パーティースペース、エントランスまではかなりの距離があります。また、縦にも横にも広いレストランに席はわずか7卓。除菌や換気だけでなく他人との距離を気にする方に取っても居心地の良い空間と言えます。
 

おすすめポイント

  • 充実のモーニングメニュー 550円~
    例えばトーストセット(写真)は、たっぷりの安曇野産野菜(ヴィネグレットソース)に自家製鶏ハム、採れたて地卵のスクランブルエッグ、トースト、飲み物。
  • レオニダスチョコレート
    創業100年を超えるベルギー王室御用達の老舗ブランドのチョコを販売(※甲信越地方では唯一の店舗)。量り売り方式で、一粒から購入できます。
  • 明るい雰囲気のレストラン
    窓が広く、天井が高く、風通しが良くて明るい雰囲気のレストラン。大きなテーブルと椅子で寛げます。地ビール、穂高ブルワリーを併設。

ラトリエ・デ・サンス ホームページ

  • 〒399-8302
    長野県安曇野市穂高北穂高2845-7
  • 0263-88-2757
  • 水~金 10:00~18:00
    土・日・祝 8:00~18:00
    ディナーは要予約(最終スタート19:30)
  • 定休日:

    毎週月曜日、火曜日

ランチA 1,210円
ランチB 1,760円~
メインが選べるランチコース 3,020円
お肉のサラダ 2,150円
トーストセット 1,100円
パンケーキセット 1,560円
穂高ビール 550円
安曇野100%ジュース 600円
ラトリエブレンド 380円
安曇野ブレンド 400円