夏季情報
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休業中
白馬生まれの柔らかく良質な「はくばの豚」と、長野県で醸造された日本酒の酒粕を食べて育った「信州吟醸豚」を使い、本場ドイツのマイスターから技術を習得して熟練の技で仕上げたハム、ソーセージ、ベーコン。サラサラとした脂でクセが無く、奥深い味わい。2022年4月に直売所が Funny hours HAKUBA 内に移転。
商品（一例）
ホットドッグ コーヒー付き 700円
ハムの盛り合わせ 1,000円
粗挽きポークウィンナー260g 750円
燻製ベーコン100g 432円
ポークハム330g 1,200円
ソフトサラミ100g 464円