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トロイメライ

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トロイメライ 料理自慢の宿

1泊2食 14,310円~

1981年開業のオーベルジュの先駆け的存在

1981年開業のトロイメライは日本の正統派オーベルジュの先駆け的存在です。吟味を重ねた高級食材を世界各国より空輸直送し、本物のフランス料理を提供。その味が口コミで広がり雑誌等でも数多く取り上げられています。

フレンチの鉄人・坂井宏行氏監修の「ワイン、今日は何を飲もうか」(主婦と生活社)等を執筆する支配人が、直接ディストリビューターから仕入れ、何年もかけて集めた数千本のワインもいただけます。
 
移りゆく季節を映すオードブルは、グランメゾンの証といえる4皿。魚料理は活きたオマール海老など2種類からチョイス。仏産高級肉や最上級の黒毛和牛など3種類から選ぶ肉料理、四季を彩る2皿のデザートとカフェ&小菓子へと続きます。

ゲストが寛げることを大切にした宿泊施設

宿泊施設は食事の脇役とはいえ、ゲストが寛げることを大切にしたバス・トイレ付の客室や、白馬かたくり温泉をひく貸切露天風呂などが、最上の夢("トロイメライ")作りに一役かっています。

新鮮でオーガニックな食材

肉類・魚介類、野菜から調味料に至るまで、すべて吟味された、新鮮で安心な素材を使っています。

仏直輸入のクロワッサンをルームサービスで

朝食はトロイメライからの心をこめたサービス。焼き上がって数分以内のあつあつ、パリパリのクロワッサン、ディニッシュ(フランス直輸入)とカフェオレを、希望の時間にあわせお部屋でいただけます(*フルーツ、フレッシュジュース付き)。

2016年のホームページ・リニューアル後、魅力的なプラン作りに力が入れられており、お肉料理を信州プレミアム和牛にするといった料理のグレードアッププランや、アフターアニバーサリープランやマタニティプラン、50歳以上の方へのプランといったゲストにより特別に設定されたプラン、30日前の早割特典といったプランがあります。

 

※「37周年謝恩プラン」については、ご予約の際に『Snownaviを見て』とお伝えいただくと乾杯用のグラスワイン(赤又は白)をプレゼント!

楽天トラベルの全国オーベルジュランキングで第2位を獲得しました

※調理長・調理人 急募。

 

[取材:2018年5月28日]

トロイメライ ホームページ

  • 〒399-9301
    長野県北安曇郡白馬村北城860-13
  • 0261-72-5120
  • チェックイン/15:00
    チェックアウト/10:00

37周年謝恩プラン
1泊2食18,500円
ホタル湖上観賞ツアー付プラン
1泊2食20,433円~
スタンダードプラン
1泊2食15,444円~
信州プレミアム和牛付プラン
1泊2食19,008円~
夕食付・朝食なしプラン
1泊夕食14,904円~
アフターアニバーサリープラン
1泊2食20,790円~