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志賀高原の 癒しの宿 幸の湯 は大人が集い楽しむ「大人の合宿所」です。志賀高原の山菜や周辺の農家で育てられた野菜、こだわりのお肉など、地産地消を心掛けてオーナーが腕を振るう夕食（写真）の後、食堂で行われるゲストとスタッフが入り混じっての飲み会は50年以上前から受け継がれる宿の伝統。60種類の 志賀高原ビール のほか豊富に取り揃えられたドリンク類を手に夜が更けていきます。