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日本人、外国人を問わず人気の スカラ イン は、白馬の閑散期にあたる、周囲のナラ林の緑が美しいこの季節にこそ訪れたい宿です。夕食を楽しんだあとは、暖炉のあるラウンジ＆バー（写真）で自家製ベーコン等のおつまみとウィスキーやカクテル、信州産ワインといったお酒はいかが。朝食ビュッフェには、「パン工房 源太郎」で「源太郎水源」のお水とシママースの塩、奄美産の島砂糖を使って焼き上げたパンが並びます。