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エコーランドの静かな森の中にある SATORU COFFEE は、オーナーがセルフビルドした小さな珈琲店です。同店の名物は、グアテマラやブラジル、エチオピア等、最大10種類から選べる「シングルオリジンコーヒー」。品種や農場、生産者等が単一のため、コーヒー豆の個性をダイレクトに感じられます。コーヒーは、注文が入ってから豆を挽き、丁寧にハンドドリップして提供されます。※自家焙煎珈琲特集もご覧ください。