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鉄板 Dining やまなみ は、黒毛和牛「信州プレミアム牛」や白馬の清流で育った「信州サーモン」、周囲の山で採れた山菜、生産者から直送される新鮮な野菜やきのこなど地元産の食材を鉄板焼きで楽しめるレストランです。ステーキ丼（2,000円）やグリルチキンボウル（1,500円）といったランチメニューには、サラダとお代わりできるスープが付きます。ディナーは豊富なコースメニューから選べます。