積雪情報
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101cm
黒毛和牛『信州プレミアム牛』や白馬の清流で育った『信州サーモン』、生産者から直送される新鮮な『山菜や茸、四季折々の野菜』等、厳選された地元産の食材を鉄板焼カウンターで調理してお席へ。「やまなみステーキ丼」（写真）は柔らかな赤身のビーフサーロインステーキに焦しバター香る照り焼きソースが掛かったやまなみランチ人気No.1の丼です（サラダとお代わり自由のスープ付）。
メニュー（一例）
やまなみステーキ丼 1,700円
やまなみWステーキ丼 2,800円
鉄板焼ランチセット 2,100円～
赤身肉サーロインステーキランチセット 3,800円
やまなみ鉄板焼ディナーコース 4,900円～
魚介の鉄板焼コース 3,800円
和牛”信州プレミアム牛”サーロイン（130g）10,200円