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白馬の春の息吹を映し出す、コートヤード･バイ･マリオット 白馬 の「PRESTIGE」（写真、12,000円）。信州アルプス牛やシナノユキマス、山菜といった信州食材がふんだんに使われた特別なディナーコースが5/31（土）まで提供されています。スタンダードなコースの「LAVAROCK」（9,500円）や「信州サーモンと馬肉のタルタル」といったアラカルトメニューでも白馬の春を楽しめます（特集ページ も是非ご覧ください）。