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長野県内外に41店舗を展開する 信州そば処 小木曽製粉所 の ゆ～ぷる木崎湖店 が2026年4月にオープンしました。登山やトレッキング、アクティビティの後に気軽に立ち寄って、茹でたての自家製麺そばを楽しめます。看板メニューの「ざるそば」は、並盛・中盛・大盛がすべて同一価格の680円！お好みの天ぷらや山形村産とろろ、大根おろしなど、トッピングも充実しています。