NEWS & TOPICSニュース&トピックス

トロイメライ / 正統派オーベルジュ

1981年開業の レストラン&ホテル トロイメライ は日本の正統派オーベルジュの先駆け的存在です。今は亡きフランス人グランシェフ、パトリック・パージェス氏の精神を受け継いだフランス人シェフ、ヤン氏が腕を振るいます。4皿のオードブルから始まり、「活けオマール海老ポワレの2種のソース」(写真)の他2種類から選べる魚料理、3種類から選べる肉料理等、本物のフレンチフルコースを頂けます。※特集頁もご覧ください

2024年3月
« 2月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031