

2023年5月オープンのフランス料理店。安曇野豚や信州サーモン、長野県池田町の金の鈴直売所の野菜等、地元食材を使った創作フレンチ。手頃な価格ながら、オーナーシェフは松本市の老舗フランス料理店 鯛萬 や、エッフェル塔にある Le Jules Verne のほかパリのレストランでも腕を磨き、国内の有名ホテルで料理長を務めた正統派。
メニュー(一例)
ランチコース
平日限定コース 1,980円
爺ヶ岳 2,500円
鹿島槍 3,600円
蓮華 4,500円
ディナーコース 3,500円~(予約制)