REPORTレポート

添加物を一切使わない「無添加へのこだわり」、シャインマスカットや信州産りんごといった「地元の新鮮素材の使用」、ご主人が毎朝丁寧に焼き上げる「完全手作り」、「甘さ控えめ」な優しい味わい、「日常に寄り添う価格」。Sweet Shot は『白馬の良心』という表現がこの上なくしっくりくるお店です。抹茶、フルーツ、チョコレート、オレンジの4種のパウンドケーキ（写真）はお土産や贈答用に人気です（※米粉のロールケーキもあります！）。
[Sweet Shot]

ジェラテリア では「信州の環境にやさしい農産物」「有機JAS」といった認証を取得した 白馬農場 で収穫された果物と野菜、新鮮な生乳を使いジェラートを手作りしています。バタフライピーとホワイトチョコ（写真のカップ右側）やビーツとクリームチーズ（写真のカップ左側）といった、色鮮やかなジェラートがショーケースに並びます。
[白馬農場 ジェラテリア]

2025年春に さくらファーム の一角にオープンした TABITABI Gelato & Dessert では、窓外に広がる自社農園で栽培したヘーゼルナッツと栗、サツマイモを使い、ひとつひとつ丁寧に手作りした生ジェラートやパフェ、ケーキ、焼き菓子等を提供。「熟成甘栗のしぼりたてモンブラン」や季節限定のパフェ等をゆったりとした店内（18席、写真）、テラス席（12席）で楽しめます。
[TABITABI Gelato & Dessert]

白馬 SWEETS 工房 Ricca の「はくば」＋「ばーむくーへん」＝「はくばうむ」は同店の看板メニューです。地元の蜂蜜をふんだんに使った「はくばうむ（はちみつ）」と白馬産のお米を使った「はくばうむ（ゆめしなの）」の2種類があり、「幹（写真）」「枝」「葉」の3つのサイズがあります（※いずれの小麦も長野県産100％）。これらのスイーツはいずれも「ふるさと納税」の返礼品としても受け取れます！
[白馬 SWEETS 工房 Ricca]

　
…という訳で、今年も「ふるさと納税レポートシリーズ」始まりました！

＊白馬村には、完全受注生産でこだわりチーズケーキを販売する くりくり倶楽部 もあります。事前予約しての受取か、宅配便での発送、ふるさと納税 の返礼品で手に入れられるレアなスイーツです。
＊ふるさと納税で返礼品として白馬のスイーツを受け取りたい場合、お申込みは「ふるさとチョイス」からどうぞ。
＊ふるさと納税は、生まれたふるさとや応援したい自治体に寄付ができる制度です。寄付することで、寄付額の約3割を返礼品としてもらえるだけでなく、住民税の減額（＝控除）や所得税の払い戻し（＝還付）も受けられます。
＊ふるさと納税レポートシリーズ2026-2027（※最新のものから） → 白馬のスイーツ

＊レポート写真元素材をご希望の方へ
　
reported by Snownavi